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创新青年走进蒙牛体验酸奶DIY

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 中国广播网 作者:佚名 时间:2014-10-28 责任编辑:王朝婷
内容提要:“实践是检验真理的唯一标准”,特别是对于即将踏上社会的莘莘学子们,在校期间的理论学习固然重要,但是能拥有将理论和实践相结合的机会对于他们来说却更是难得。在亲手打造酸奶前,同学们首先在讲解员悉心的解说下,跟随“大眼萌”一起,近距离参观了蒙牛的生产车间和各条流水线。
文章内容

  “实践是检验真理的唯一标准”,特别是对于即将踏上社会的莘莘学子们,在校期间的理论学习固然重要,但是能拥有将理论和实践相结合的机会对于他们来说却更是难得。那些工艺流程,往常只存在老师的讲述里;那些高尖端的设备,可能也仅仅是课本上的黑白图片。而现在,来自中国农业大学食品学院的12名女同学就有机会零距离深入国内知名的食品企业——蒙牛乳业内部参观并亲手参与制作酸奶,这一切都得益于“创新的青年最美丽”大学生营养创新公益项目。

  10月25日,这个周末的早晨,当许多人还赖床的时候,这12名来自中国农业大学的女大学生已经精神饱满的踏上了探访蒙牛工厂的征程。众所周知,蒙牛旗下的各产品口味独特、品种繁多,而今天到场的这些同学不仅会亲临制作车间现场,更将体验 “手把手”学习蒙牛酸奶的制作全流程!同时还将发挥创新意识,大展身手,DIY属于自己的各式酸奶!

  在亲手打造酸奶前,同学们首先在讲解员悉心的解说下,跟随“大眼萌”一起,近距离参观了蒙牛的生产车间和各条流水线。一边看,同学们一边发出感叹,能真实看到这样透明的生产车间和这些现代化的大型设备,果然跟在课堂上、书本上的感觉是完全不一样的!以往的知识,在这里终于可以得到融会贯通。有些同学,一边听一边记录着什么,而有些同学结合自己的专业也提出了很多专业的问题:“车间的流水线作业里,制作酸奶的温度是多少?”、“不同口味的酸奶是怎样在流水线上调配出来的?”、“牛奶的生产包装过程是怎样的?”每一个问题背后,都有一颗求知的心,因为这样的经历对于大学生而言确实是太难得了。

  当来到产品研发实验室时,满目的精密仪器早已让大家兴奋不已、跃跃欲试。为了保证健康、安全,同学们都将手清洗干净并做了消毒,换上了一次性的实验服装、鞋套。换上了这身行头,眼前这些稚嫩学生仿佛都有了科研人员的即视感。

【本文责编:王朝婷】
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