频道首页食品天下聚焦保健品牌观察家有儿女健康成长食品安全美食图库营养课堂食品专家

当前位置:首页 >> 校园美食 >> 学校食堂如何系牢食品安全绳

学校食堂如何系牢食品安全绳

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 四川日报网 作者:周伟 时间:2014-04-15 责任编辑:王朝婷
速度
40秒50秒60秒
提示:按键盘 ← → 键可以翻页
内容提要:“厨师炒菜的豆瓣要少放点,娃娃些吃得清淡。”4月10日,在眉山映天学校门卫室,透过电子监控器,学生家长们对学校食堂厨师的每项操作都清晰可见,并对厨师操作提出了建议。
文章内容

学校食堂如何系牢食品安全绳

  四川日报网消息(记者 周伟)“厨师炒菜的豆瓣要少放点,娃娃些吃得清淡。”4月10日,在眉山映天学校门卫室,透过电子监控器,学生家长们对学校食堂厨师的每项操作都清晰可见,并对厨师操作提出了建议。

  “通过财政补贴、以奖代补等方式,东坡区所有学校食堂都安装了视频监控,并与食药监管部门联网,实现了对食堂的全过程、全天候、无死角的远程监控。”东坡区政府相关负责人表示,监控系统的动态监控、实时记录、远程传播、视频回放等功能,实现了检查手段从传统的“看现场、查台账”向“远程化、信息化”转变,学校食堂变成了实实再再的“阳光厨房”。

  目前,我省共有学校食堂17237个,呈现数量大、分布广、条件差等特点,特别是部分学校食堂由于基础差,达不到餐饮服务许可要求,存在无证供餐现象,这些监管隐患该如何消除、全省学校食堂食品安全该如何提升?4月10日,在眉山举行的2014年全省学校食堂食品安全现场会为强化学校食堂食品安全提出了要求。会上,眉山市东坡区政府、眉山市食药监局和成都市食药监局作经验交流发言,各市(州)局就学校食品安全监管工作进行了座谈,实地观摩了眉山市东坡区学校食堂食品安全视频监控平台和5所城镇、农村中学、小学、幼儿园学生食堂硬件改造和食品安全管理情况,对眉山市学校食堂食品安全的创新举措给予了肯定。

【本文责编:王朝婷】
 未来网美食频道,儿童美食信息资讯发布阵地,让我们的孩子因美食幸福的走到一起,一同品尝各路美食,一同分享推荐饮食心得还等什么,赶快加入我们的群组交流吧!儿童美食微信:lovek618

有关声明:
  凡本网注明来源:“食品频道”或“未来网”的所有作品,版权均属于本网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。 已经取得本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:“未来网食品频道”或“未来网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  凡本网注明“来源:XXXX”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  如作品内容、版权等存在问题,请在48小时内持相关证明联系本网;活动合作、内容合作、作者投稿等其它内容合作请联系我们。 我们的联系方式:(010)57380618

版权所有:共青团中央网络影视中心信息网络传播视听节目许可证0105108号 京ICP备13016345号-1

联系我们  |  关于我们  |  客服电话:010-57380506