频道首页食品天下聚焦保健品牌观察家有儿女健康成长食品安全美食图库营养课堂食品专家

当前位置:首页 >> 美食图库 >> 怎样在家轻松做出最美味的鸡蛋羹

怎样在家轻松做出最美味的鸡蛋羹

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 搜狐网 作者: 时间:2016-12-14 责任编辑:未网战略孙晨阳
速度
40秒50秒60秒
提示:按键盘 ← → 键可以翻页
内容提要:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
文章内容
鸡蛋羹

   

  原料:鸡蛋4个,盐适量。

  做法: 

  1.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。

  2.将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。

  3.经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。

  4.用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了。

【本文责编:未网战略孙晨阳】
 未来网美食频道,儿童美食信息资讯发布阵地,让我们的孩子因美食幸福的走到一起,一同品尝各路美食,一同分享推荐饮食心得还等什么,赶快加入我们的群组交流吧!儿童美食微信:lovek618

有关声明:
  凡本网注明来源:“食品频道”或“未来网”的所有作品,版权均属于本网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。 已经取得本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:“未来网食品频道”或“未来网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  凡本网注明“来源:XXXX”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  如作品内容、版权等存在问题,请在48小时内持相关证明联系本网;活动合作、内容合作、作者投稿等其它内容合作请联系我们。 我们的联系方式:(010)57380618

版权所有:共青团中央网络影视中心信息网络传播视听节目许可证0105108号 京ICP备13016345号-1

联系我们  |  关于我们  |  客服电话:010-57380506