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雾霾天就吃秋梨膏 教你自己制作

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 豆果美食网 作者: 时间:2016-12-08 责任编辑:未网战略孙晨阳
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内容提要:秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品,滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时,才由宫中太医将此方带到民间,使得京城内的百姓们,自此以后,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
文章内容

健康功效:

  罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂

  冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

  蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

秋梨膏的做法步骤

  

  1. 准备材料

  

  2. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.

  

  3. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。

  

  4. 加入老姜丝。

  

  5. 罗汉果用手瓣碎加入。

  

  6. 大火煮开后转小火慢熬30分钟.

  

  7. 倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。

  

  8. 滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。

  

  9. 煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火。

  

  10. 离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

小贴士

  1,秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品,滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时,才由宫中太医将此方带到民间,使得京城内的百姓们,自此以后,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

  2,秋梨膏具有一定的药用功效,因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽,燥热病症有好的疗效。

【本文责编:未网战略孙晨阳】
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