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妈妈厨房:土豆粉拌双花

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 中华美食网 作者:佚名 时间:2015-04-02 责任编辑:王朝婷
内容提要:一道制作简单,却不失营养的清肠小菜,土豆粉里加入的配菜可以随意, 西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西,经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。
文章内容

  一道制作简单,却不失营养的清肠小菜,土豆粉里加入的配菜可以随意, 西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西,经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。

妈妈厨房:土豆粉拌双花

 

 

 

  主料:菜花100克 西兰花100克 土豆粉1袋

  辅料:芝麻油1勺 食盐1勺 花椒粉1勺 白糖3克 蒜3瓣 香葱1根 辣椒油1勺 蚝油1勺 香菜2根 植物油适量

  土豆粉拌双花的做法 

  1.把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下,洗净沥干水分

  2.土豆粉一袋

  3.烧锅开水,加入少量的盐,放入菜花、西兰花、土豆粉焯一下,过一下凉开水,沥干水分

  4.香葱、香菜、大蒜切成末

  5.把沥干水分的的菜都放入大碗里,放上香葱末、香菜末、蒜末

  6.加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油、盐,拌匀即可食用,期间可以尝一尝看看口味合不合适

  小贴士 

  买回来的土豆粉一般都是半成品,煮上两,三分钟,再放入冷开水中泡一下,这样土豆粉的口感跟爽滑。

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【本文责编:王朝婷】
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