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妈妈厨房:豆豉沙丁鱼油麦菜

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 中华美食网 作者:佚名 时间:2015-04-01 责任编辑:王朝婷
内容提要:低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
文章内容

  低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

  以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。

  

 

主料:油麦菜1把

 

  辅料:沙丁鱼罐头1盒

  调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量

  豆豉沙丁鱼油麦菜的做法 

  1.油麦菜洗净,切段,豆豉沙丁鱼罐头打开,将鱼掰成大块

  2.平底锅烧热,倒油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味

  3.放入油麦菜,煸炒至颜色变深

  4.放入沙丁鱼罐头

  5.略煸炒,放入少许盐

  6.出锅装盘即可

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【本文责编:王朝婷】
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