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全聚德被质疑架势大:点菜要15%服务费

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 证券日报 作者:佚名 时间:2014-04-10 责任编辑:王朝婷
内容提要:张建的答案是通过这次体验后得到的,他不会再来全聚德就餐的原因除了服务态度不好外,还有服务员推销办理的卡存在欺诈有关。常年在全聚德和平门店旁边做生意的商贩对记者表示,三公消费后全聚德和平门店的生意少了很多,来旅游在此就餐的人也少了。
文章内容

  全聚德和平门店灯火通明 员工称开灯为了好看但少有客人就餐

  在全聚德股东大会上,有股东表示,到全聚德就餐,体验太差

  股东大会让企业和股东们有了直接交流的机会,它是一面镜子,照清了企业的现状及问题所在。在全聚德股东大会上,有股东对全聚德的管理提出质疑:在质疑全聚德的利润不如海底捞的同时,提出生意冷清的大势下服务员仍然保持老国企的态度,而且是发生在全聚德旗舰店中,这让人无法理解。

  全聚德的生意到底有怎样?为此,《证券日报》记者实地走访了全聚德和平门店发现,灯火辉煌的背后,客流大不如从前,包间里开着灯但没有客人就餐,这种习惯在全聚德已经持续很久。

  股东质疑服务员依然是

  老国企态度

  “我想投资,还想加大投资,但是全聚德没有给我投资的理由,所以我去体验,但是,我的满意度很差。”这就是参加全聚德股东大会的股东张建(化名),去全聚德就餐后直接感受,“全聚德和平门店的生意大不如以前,现在来吃饭不用排队。服务员的态度依然保持原来老国企的态度,让吃饭的客人感觉很不舒服,来一次就不想来第二次了”。

  据张建称,作为一个小股东,是第二次参加全聚德的股东大会,之前满怀期望的投资全聚德,但是效果并不好。现在换了公司高管,他想看看全聚德有没有新的举措,比如大股东资产注入等。

  在他看来,全聚德一年的净利润不足两个亿,还不如海底捞挣得多。对于这点他表示严重质疑。在带客人到全聚德就餐后,感受很差,所以,无法理解全聚德目前的状况。

  “我和朋友中午到全聚德和平门店吃饭,这次来与3年、4年前来,完全是两个‘世界’,虽然,装修是一样的,但是客源完全不同。几年前,我们到这里吃饭是要排半个小时的队才能找到一个位置,有时候还得拼桌,但现在随时有位置。”张建表示,吃这顿饭,最大的感受还不是客人少了,而是服务员的态度仍然有老国企时的影子,他们要的三杯白开水,催促了服务员三次才给倒上。

【本文责编:王朝婷】
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