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如何给小宝宝选择优质蔬菜?

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 闻康网 作者:佚名 时间:2015-02-11 责任编辑:王朝婷
内容提要:均衡的饮食才能保证幼儿的健康成长,这点对于处于生长阶段的小宝宝来说尤为重要。下面我们整理了一些没有农药污染的蔬菜:食用菌、豆芽、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄等等。
文章内容

  均衡的饮食才能保证幼儿的健康成长,这点对于处于生长阶段的小宝宝来说尤为重要。我们要给孩子准备各种各样的蔬菜,还有一点需要我们注意,那就是食品安全。那么如何给孩子选择安全、健康的蔬菜呢?

  一:挑选蔬菜有技巧,选择无污染的蔬菜 

  在现代高科技的蔬菜种植技术下,农药是不可避免需要使用的,但是农药的残留对宝宝的身体是有害处的。家长要选择野外生长的或者人工培育的蔬菜,这些一般都不会使用农药。下面我们整理了一些没有农药污染的蔬菜:食用菌、豆芽、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄等等。

  二:清洗蔬菜要仔细 

  现在市场里卖的蔬菜大多有农药残留,妈妈在做菜之前要注意清洗或者去皮。不能去皮的蔬菜要放在清水里浸泡大概半个小时,然后再反复用活水冲洗。淘米水是溶解农药的好东西,可以将蔬菜放在淘米水中浸泡十分钟。除此之外,热水也有同样的功效。

  三:多选择颜色深的蔬菜 

  蔬菜的颜色深浅和它的营养价值之间是有关系的,一般颜色比较深的蔬菜富含较高的营养价值。家长可以多选择深绿色、红色、橙黄色、红色的蔬菜,既可以补充各种营养元素,菜肴搭配色彩也好看。

  四:选择蔬菜颜色要多样化 

  一般来说,蔬菜的颜色以绿色为主,但同时也会有很多别的颜色,不同颜色的蔬菜都有特有的营养价值,它们也都各有所长。选择多种颜色的蔬菜可以均衡营养,不会导致营养不均衡的情况。而且,在饮食上,多种不同的蔬菜搭配才能真正做到饮食健康。

  五:在蔬菜淡季也要选择新鲜蔬菜 

  冬天是蔬菜的淡季,这时候很多家庭就会选择腌菜或者咸菜代替新鲜蔬菜,这是错误的做法。无论是什么季节,新鲜蔬菜的营养价值永远比腌菜高得多。而且,不要在家里囤新鲜蔬菜,因为随着时间的推移,再新鲜的蔬菜它的营养价值也会降低,如果有条件还是要现买现吃。

  如今蔬菜上常会有农药残留或者其他的污染,如果食用了这样的蔬菜无疑是危害宝宝的健康,以上为大家介绍了给宝宝选择蔬菜的技巧,希望给大家带来帮助。

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【本文责编:王朝婷】
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