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儿童牛奶应禁甜禁香

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 今日南宁网 作者:佚名 时间:2015-01-23 责任编辑:王朝婷
内容提要:记者调查发现,儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱,要实现这种香甜口感,除了白砂糖、蜂蜜外,各种添加剂也轮番上场。”  记者查看多款儿童牛奶的配料表发现,除生牛乳外,白砂糖位列配料表第二位,有的品牌还添加了蜂蜜。
文章内容

儿童牛奶应禁甜禁香

 

  记者调查发现,儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱,要实现这种香甜口感,除了白砂糖、蜂蜜外,各种添加剂也轮番上场。专家指出,禁香禁甜,新鲜、少添加、口味纯正,才是儿童牛奶的必备条件。

  容量较小价格偏高

  “儿童牛奶”并不是新生词,它的产品类型为调制乳,GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》中对调制乳的定义是:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。

  记者在各大超市发现,目前市场上,三元、伊利、蒙牛、达能等品牌都推出了儿童牛奶产品。儿童牛奶号称“专为儿童打造”,受到不少消费者欢迎。在大红门附近的一家乐天玛特超市记者看到,这里的液态儿童牛奶都是盒装形式,相对普通盒装牛奶250ml的容量,儿童牛奶有125ml的迷你小包装和190ml、200ml的普通包装,盒形相对窄小,这样的容量与盒形应是考虑到儿童的食量与抓拿方便。

  与普通牛奶相比,儿童牛奶的价格要高出不少,一款190ml的呵护肠道型儿童牛奶售价是3.3元,而同一品牌250ml纯牛奶的售价还不到2.6元。找遍整个超市,最便宜的一种125ml益骨型儿童牛奶的售价也达到了2.2元。

  含糖量普遍偏高

  虽然价格不低,但购买儿童牛奶的人却不少,很多消费者都是整箱购买。记者观察后发现,一般购买整箱儿童牛奶都会获赠各种玩具,如卡通手表、彩泥、彩笔、玩具车、身高测量表,让孩子们很受用。

  为什么儿童牛奶受到家长和孩子们的青睐?记者调查后发现,除了赠送的小玩意外,孩子们更喜欢其香甜的口感。

  市民史阿姨告诉记者,自己的孙子一岁多时有一次生病不愿意吃东西,为了给孩子补充营养,她就尝试着给孩子买了儿童牛奶,后来孩子便喜欢上了,觉得比普通牛奶好喝,“他本来就喜欢吃甜食,好像这个挺合他口味的。”

  记者在乐天玛特、首航、永辉等多个超市询问了多名儿童牛奶销售人员,“是否有不甜的儿童牛奶出售?”得到的回答都是统一的,“儿童牛奶没有不甜的。”公交14路总站附近一家首航超市的销售人员说,“小孩就喜欢喝甜的,不甜就不喜欢喝了。”

【本文责编:王朝婷】
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