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水果也分公母?纯属民间经验

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 新京报 作者:王远征 时间:2013-12-10 责任编辑:王朝婷
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内容提要:脐橙树并不存在公母之分,果实自然也不存在公母之别。贾文锁解释,之所以存在开脐、闭脐的区别,其实与植株子房有关,不同植株的子房所具有的特征不同,发育后的果实便存在外观上的区别,但这并不能成为判定水果公母的依据。彭良志:以脐橙为例,柑橘果实一般果顶部分含糖量高一些,果基(蒂)部低一些,因此,次生果含糖量会高一些,味道好一点。
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  水果也分公母?纯属民间经验 

  脐橙树并不存在公母之分,果实自然也不存在公母之别。新京报记者王远征摄

  根据“公母”来挑选水果是不少市民都听说过的小窍门,尤其是在挑选橙子、梨、西瓜、桃等水果时,这种方法似乎能帮我们挑选到更加可口的水果。水果是否真的有公母之分?要挑选口感更好的水果,依靠这种方法是否有效?水果的口感又是由哪些因素决定的?专家在接受《新京报》记者采访时表示,这些方法大多是人们生活中的经验之谈,其实水果并不存在公母之分,但通过水果的一些外在特征判定其内在品质的做法则有一定科学依据。

【本文责编:王朝婷】
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