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学龄前儿童2款健康菜品

儿童美食 Shipin.k618.cn 来源: 闻康网 作者:佚名 时间:2015-02-13 责任编辑:王朝婷
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内容提要:[3]锅洗净,放入适量鲜汤,烧沸加盐,入玉米烧、鱼片烧沸,水淀粉勾芡,淋熟油即可。[2]油锅烧热,炝香葱丝、姜丝、海米,再放入高汤、冬瓜片、料酒,用中火炖熟后,加入盐调味即可。
文章内容

         鱼丝烩玉米 

 

  ◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。

  ◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。

  做法:

  [1]黄鱼去皮、去刺,改刀切成片,清水漂净,加盐、蛋清、干淀粉上浆待用。

  [2]油锅烧热,下入鱼片滑油至熟捞出,沥油。

  [3]锅洗净,放入适量鲜汤,烧沸加盐,入玉米烧、鱼片烧沸,水淀粉勾芡,淋熟油即可。

  海米冬瓜 

  

  ◆材料◆冬瓜500克、海米100克。

  ◆调料◆盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量。

  做法:

  [1]将冬瓜去皮、瓤,洗净,切片;海米泡发,洗净;葱、姜分别洗净,切成丝。

  [2]油锅烧热,炝香葱丝、姜丝、海米,再放入高汤、冬瓜片、料酒,用中火炖熟后,加入盐调味即可。

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【本文责编:王朝婷】
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